神保町にあるfolk burgers & beersに16時ごろ手動車いすで一人で伺い、早めのディナーにした。
濃いめの味付けで満足感のあるfolky smoky
今回はfolky smoky Jalapeno(税込1960円)を注文した。
バンズが分厚くカリカリ・サクサクした食感だったのが印象的だった。筆者は注文しなかったが、濃いめの味付けできっとお酒にも合うだろう。
肉が柔らかく歯切れがよく感じたのはプルドビーフの効果だろう。なんでも、燻製肉をバーベキューソースで煮込んだものがパティの上にのっているのだそう。
脇役と思いきや好印象だったのが付け合わせのポテト。絶妙に塩が効いていておいしかった。
車いすでのアクセス
出入り口の前に高さ10cm弱の段差があったため、数回の試行錯誤の末、何とか手動車いすでものぼることができた。
また、店員さんが気を利かせて扉を両開きにしてくれたうえ、他のお客さんに声をかけ若干移動してもらい動線を確保してもらった。
混雑時では難しい対応だと思われたため、車いすでアクセスする場合は混雑する時間帯を避けるのが良いだろう。